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今天一大早心血來潮
上網找了很有名的可樂雞翅的食譜
馬上滷一大鍋雞腿
晚上孝敬大頭
大頭粉開心喔 ^^
材料:雞腿肉四大塊,水煮蛋4顆
調味料:可樂一罐,醬油一杯,蒜頭三瓣,黑胡椒粉,滷包一個
做法:
1.先把雞肉燙過去血水,洗乾淨
2.將雞肉平放到大鍋內,加入可樂醬油跟蒜頭滷包
(此時調味料應該要淹過雞肉),然後大火滾煮
3.接著放入水煮蛋跟著滾一會,中火煮約20分鐘後嚐嚐味道
4.太鹹就加可樂,太甜就加醬油,我是加了一點水稀釋還加了黑胡椒粉調味
5.熄火讓它自己悶一下
今晚上菜:九層塔銀芽雞腿麵
晚餐我就煮了泡麵,加入滷汁跟九層塔豆芽菜,加點調味料調味
就是一晚香噴噴的九層塔銀芽雞腿麵
大頭很捧場
說可以去他家市場賣麵賺點奶粉錢
哈
真是瘋了 ^^
不過被稱讚也是很開心的呢
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